يوجد الكثير من القواسم المشتركة بين دبي ولاس فيغاس، حيث تشترك كلتا المدينتين في حب الخيال مع الآفاق التي تتألق مثل المنارات على الخلفيات الصحراوية القاحلة، ويتدفق الناس من جميع أنحاء العالم على هذه الواحات المتلألئة لتحقيق نفس الهدف، واللعب بقوة، ولكن باعتبارها مكانا لقضاء العطلات تتفوق دبي بسهولة على مدينة أول سين سيتي بفضل شواطئ الخليج الفارسي الرائعة ذات اللون الكريمي ومشهد الطهي الدولي ومناطق الجذب السياحي الأكبر من الحياة، والمدينة لا تزال تنمو، والخطط جارية لشيء أكبر وأفضل، وفي وقت من الأوقات قدر أنه يمكن العثور على ربع رافعات البناء في العالم هنا.
دبي هي مدينة التفوق فهي موطن لأطول برج في العالم، وأحد أكبر مراكز التسوق في العالم، وواحد من أكبر المراسي التي من صنع الإنسان في العالم، ولكن على نطاق أصغر لا تزال هذه الإمارة مرتبطة بأيامها كمدينة ساحلية متواضعة، وتطفو العبرات الخشبية التقليدية (القوارب) أمام الزوارق البخارية في خور دبي، والرمال الطبيعية لشاطئ جميرا العام على أطراف جزر النخيل المنحوتة بعناية، وأسواق الذهب والتوابل (الأسواق) الصاخبة تزدهر وسط دبي مول، وعلى الرغم من التطلع المستمر إلى المستقبل فإن هذه المدينة ليست سريعة في التخلي عن ماضيها، وهذه الديناميكية هي التي لا تضع دبي على الخريطة السياحية فحسب بل ستبقيها هناك أيضا.
أفضل الشهور لزيارة دبي:
أفضل وقت لزيارة دبي هو من نوفمبر إلى مارس، ومن ناحية الطقس تعيش دبي في الواقع موسمين فقط، حار وأكثر حرارة، وخلال أشهر الشتاء تشهد المدينة سماء زرقاء وطقس شاطئي بريمو، ومع ذلك، يعد ها أيضا موسم الذروة السياحي، لذلك توقع الكثير من الشركات على شاطئ الجميرا، ويمكنك الهروب من الزحام إذا قمت بزيارة خلال أشهر الصيف، ولكن كن مستعدا لدرجات الحرارة المكونة من ثلاثة أرقام ومستويات الرطوبة العالية.
كيفية توفير المال في دبي:
خطط مسبقا رحلة إلى دبي ستكون باهظة الثمن، ولكن سيكون لديك فرصة أفضل في الحصول على سعر أقل للغرفة إذا قمت بإجراء حجز فندقي مقدما من شهرين إلى ثلاثة أشهر، والزيارة في الصيف لا يستطيع معظم المسافرين تحمل الحرارة خلال هذا الموسم مما يترك منافسة قليلة على أسعار الغرف المرغوبة.
الثقافة والعادات في دبي:
دبي هي واحدة من سبع دول (أوالإمارات) التي تتكون منها دولة الإمارات العربية المتحدة، والستة الأخرى هي أبو ظبي وعجمان والفجيرة ورأس الخيمة والشارقة وأم القيوين، ويحكم كل إمارة شيخ أو حاكم عربي، ويشغل شيخ أبو ظبي منصب رئيس المجلس الأعلى الاتحادي (الهيئة التشريعية والتنفيذية في دولة الإمارات العربية المتحدة)، بينما يشغل شيخ دبي منصب نائب الرئيس، وعلى الرغم من أن أبو ظبي هي العاصمة الرسمية لدولة الإمارات العربية المتحدة إلا أن دبي لطالما كانت المركز التجاري والمالي للإمارات.
لكن دبي لم تكن دائما القوة الإقتصادية التي هي عليها اليوم، وقبل اكتشاف النفط في منتصف الستينيات كان اقتصاد دبي يعتمد فقط على صيد الأسماك وصناعة اللؤلؤ الناجحة إلى حد ما، ولكن بمجرد أن أصبح النفط نقطة تجارة بعد حوالي 10 سنوات من اكتشافه وارتفع الاقتصاد واستمر في ذلك، ويستثمر نائب رئيس دولة الإمارات العربية المتحدة الحالي ورئيس الوزراء وشيخ دبي محمد بن راشد آل مكتوم بقوة في نمو المدينة ومكانتها كنقطة جذب سياحي.
يجذب دور الإمارة كقوة تجارية ثقيلة العمالة الوافدة من جميع أنحاء العالم، ويضم سكان دبي مواطنين من 200 جنسية مختلفة، وقد ترك كل منهم بصماته الخاصة في الحياة اليومية، ومع ذلك، فإن الدين السائد هنا هو الإسلام وتؤثر الثقافة الإسلامية بشكل كبير على مجتمع دبي، نتيجة لذلك، يتم تشجيع الزائرين على ارتداء ملابس محتشمة، وأولئك الذين يزورون في شهر رمضان مدعوون إلى الامتناع عن الأكل أو الشرب في الأماكن العامة.
على الرغم من حجمها، اكتسبت دبي سمعة باعتبارها واحدة من أكثر الأماكن أمانا في الشرق الأوسط، وتبقى الإمارات بعيدة عن الصراعات السياسية والدينية التي تحدث في أجزاء أخرى من الشرق الأوسط، ويجب أن تشعر النساء اللواتي يزرن دبي بالأمان للتنقل بحرية، ومع ذلك، غالبا ما تتفاجأ النساء بميل الإماراتيين إلى التحديق، ولاحظ أن هذه النظرات هي على الأرجح بدافع الفضول وليس الوقاحة.
على الرغم من أن اللغة الرسمية هي اللغة العربية، إلا أن تاريخ دبي التجاري وسوق السياحة المزدهر يعني أن كل شخص تقريبا يتحدث الإنجليزية، ويمكن للمسافرين الأمريكيين أيضا أن يفرحوا بحقيقة أن معظم بطاقات الائتمان الرئيسية مقبولة في المتاجر والفنادق والمطاعم، وبالنسبة لأولئك الذين يدفعون نقدا، فإن العملة الرسمية هنا هي الدرهم الإماراتي وهو ما يعادل 0.27 دولارا تقريبا، وتحقق من سعر الصرف الحالي قبل وصولك واحصل على نقود في متناول اليد عند زيارة الأسواق (الأسواق) التقليدية في دبي.
ما الذي يمكن أن تأكله في دبي؟
الطعام الإماراتي، والمطبخ الرئيسي في دبي يدوران حول شيء واحد التوابل، وضع الملح والفلفل جانبا، وفي دبي كل النكهة التي ستحتاجها في أي وقت قد تم رشها بالفعل في الطبق من مجموعة متنوعة من التوابل، والقليل منه قد لا تعرفه (هل الزعتر في خزانة التوابل الخاصة بك؟ وماذا عن الهيل؟)، وهناك العديد من الأطباق الشيقة والغريبة لتذوقها في دبي، وأفضل طريقة للتنقل في المناظر الطبيعية الغنية بالطهي هي البدء بالأساسيات.
المجبوس هو الطبق الرئيسي في الإمارات وفكر في الفاصوليا الحمراء والأرز في نيو أورلينز وشيء لا يمكنك تخطيه في جولة التذوق الخاصة بك في دبي، ويعتبر المجبوس المفضل في المنزل وفي المطاعم طبقا بسيطا، واختيارك من اللحم المغطى بالأرز ولكنه يحتوي على نكهة كبيرة لأنه متبل بالهيل والقرنفل والقرفة والليمون المجفف والزبيب الأصفر.
وبفضل موقع دبي على طول الساحل تتوافر الأسماك بكثرة وتستخدم على نطاق واسع كخيار للحوم في الأطباق القوية، وسوف يرضي محامر شغف أي محبي المأكولات البحرية بمذاق شبه الجزيرة العربية، والمحضر من الأسماك المصطادة محليا ويقدم مع الأرز الأصفر الحلو والبصل بالكراميل وبالطبع مجموعة من التوابل، وصدق أو لا تصدق، يتوفر الجمال على نطاق واسع في جميع أنحاء دبي، ولكن يتم تقديمه عادة في المناسبات الخاصة وغالبا ما يعتبر طعاما يتم تناوله بين كبار الشخصيات.
الأطعمة التقليدية الأخرى التي يجب البحث عنها هي الجباب والفطائر الإماراتية الممزوجة بالزعفران والهيل ومغطاة بالزبادي وشراب التمر، وخبز الخمير المحشو بحشوات حلوة أو مالحة وكنافة الشرق أوسطي تأخذ جبنة دنماركية، والقهوة العربية هي تجربة بحد ذاتها، وخاصة لمن يتناولونها مع الكريمة والسكر فقط، وتتميز هذه القهوة بحبوب محلية محمصة قليلا ممزوجة بالزعفران والهيل، وتطحن المكونات وتسلق ثم تصفى وتقدم في أكواب صغيرة.
ولا تنسى إرضاء أسنانك الحلوة هنا أيضا، ويحب الإماراتيون حلوياتهم، والأكثر تقليدية هي اللقيمات وهي عبارة عن خليط مقلية بالسمن وتقدم مع شراب التمر المحلي (فكر في ثقوب الدونات مع لمسة شرق أوسطية)، وطبق كلاسيكي آخر هو البلاليط والذي يتميز بنودلز الشعيرية الحلوة مع الزبيب والزعفران والهيل والتوابل الأخرى، وإذا كنت تزور دبي خلال شهر رمضان فجرب بودينغ القرع المصنوع من ماء الورد والذي يتم تقديمه على نطاق واسع بعد الإفطار.
التجول في دبي:
أفضل طريقة للتجول في دبي هي التاكسي أو المترو، على الرغم من ارتفاع الأسعار في جميع المجالات في دبي إلا أن التاكسي هنا أو هناك لن يكسر البنك، بالإضافة إلى ذلك فهي توفر لك حرية التحرك وفقا لسرعتك الخاصة دون متاعب التنقل في حركة المرور، وينقل نظام مترو دبي الركاب إلى مناطق الإهتمام الرئيسية بما في ذلك برج خليفة ومطار دبي الدولي، ويبعد المطار حوالي 10 أميال عن وسط مدينة دبي، ويمكنك أيضا استئجار سيارة في المطار ولكن كن حذرا القيادة هنا ليست لضعاف القلوب.
