ما الذي يجعل الأسكتلنديين اسكتلنديين؟ وما هي أهم عادات وتقاليد اسكتلندا؟ وإذا فكرت في اسكتلندا أو سكانها فما هو أول ما يخطر ببالك؟ ربما التاريخ والعشائر أو المناظر الطبيعية الجميلة أو القلاع أو مزمار القربة أو ألعاب المرتفعات، والحقيقة هي أنه من المحتمل أن تجد بعض الميزات الفريدة في اسكتلندا وشعبها والتي لن تجدها بسهولة في أي مكان آخر في العالم، وبالنسبة لمعظم الغرباء تدور أحداث اسكتلندا حول العشائر والمعارك والكيلت والترتان وما إلى ذلك.
عادات وتقاليد عشائر المرتفعات في اسكتلندا:
منذ سنوات عديدة أدت وعورة الأرض إلى فصل سكان المرتفعات إلى مجموعات صغيرة تسمى العشائر، وكان كل عشيرة يحكمها زعيم وادعى أعضاء العشيرة أنهم ينحدرون من سلف مشترك، والثوب التقليدي لرجال عشائر المرتفعات هو التنورة وهي مناسبة لتسلق التلال الوعرة، وكان لكل عشيرة نمط ملون خاص بها لنسج القماش وتسمى هذه الأنماط الترتان.
وفي الوقت الحاضر لم تعد التنورة لباسا تاريخيا بل زيا وطنيا يتم ارتداؤه بفخر للمناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف وما إلى ذلك، ولقد سمعت أنه يوجد حاليا أكثر من 4500 ترتان مختلف ويمكنك حتى الحصول على الترتان الخاص بك إذا أردت، وقم بزيارة أحد مصانع ولن ميلز العديدة التي ستجدها في جميع أنحاء اسكتلندا للحصول على بعض المنتجات ذات الصلة بطبقة الترتان.
العشائر ليست شيئا من الماضي فهي لا تزال موجودة حتى اليوم، ويوجد حاليا أكثر من 500 عشيرة نشطة مسجلة في جميع أنحاء العالم وتلعب جميعها دورا مهما في الحفاظ على التقاليد الأسكتلندية والإحتفال بها، ويوجد سنويا أكثر من 100 تجمع للعشائر والتي تجذب العديد من الزوار إلى المرتفعات.
اللغة الغيلية في اسكتلندا:
في آخر إحصاء سكاني عام 2011 كان هناك ما يقرب من 60 ألف متحدث باللغة الغيلية في اسكتلندا معظمهم محصورون في غيليك هارتلاند وأوبر هبريدس وجزر هيبريديان الأخرى والساحل الشمالي الغربي، وعلى الرغم من أن اللغة آخذة في التدهور إلا أن هناك العديد من الجهود للحفاظ على اللغة والثقافة الغيلية على قيد الحياة، والعديد من المدارس في غرب اسكتلندا إما لديها وحدة غيلية أو تدرس اللغة الغيلية كلغة ثانية، ويعد رويال ناشونال مود احتفالا باللغة والثقافة الغيلية ويقام سنويا في غرب وشمال اسكتلندا.
ألعاب المرتفعات في اسكتلندا:
قذف كابر، على الرغم من اسمها إلا أن تقام ألعاب المرتفعات في جميع أنحاء اسكتلندا من الربيع إلى أواخر الخريف، فهي تختلف في الحجم وتختلف في نطاق الأحداث التي تقدمها، وعلى الرغم من أن أشهرها في أوبان وكوال وخاصة برامار غالبا ما تكون أصغر وأكثر متعة، وربما نشأت ألعاب المرتفعات في القرن الرابع عشر كوسيلة تجنيد أفضل الرجال المقاتلين لرؤساء العشائر، وشاعتها الملكة فيكتوريا لتشجيع الملابس التقليدية والموسيقى والألعاب والرقص في المرتفعات ولا يزال العديد من أفراد العائلة المالكة يحضرون الألعاب في برامار.
تعرف الأحداث الأكثر تميزا بقيام الأثقال برمي الكابر ووضع الحجر وإلقاء الوزن فوق العارضة، وكلها تتطلب قوة ومهارة مذهلة، ويعتبر رمي الكابينة الحدث الأكثر إثارة والأكثر شهرة في ألعاب المرتفعات عندما يتعين على اللآعب الركض حاملا جذع شجرة كامل ومحاولة الرفع تنتهي برمية مثالية وأنيقة، ولا تقل أهمية الأحداث الرياضية عن مسابقات الأنابيب للأفراد والإختلافات ومسابقات الرقص حيث سترى أطفالا صغارا ينطلقون بخطوات سريعة ومعقدة للرقصات التقليدية مثل قذف المرتفعات، وعندما تكون في عطلة في اسكتلندا لا ينبغي تفويت ألعاب المرتفاعات التي تمنحك نظرة ثاقبة للتقاليد في اسكتلندا وتترك لك العديد من الذكريات عن يوم رائع.
مزمار القربة في اسكتلندا:
غالبا ما ترتبط اسكتلندا بمزامير القربة لكن الحقيقة المثيرة هي أن مزمار القربة ليس أصلا من اسكتلندا، ونشأ مزمار القربة من جنوب أوروبا وظهر في اسكتلندا حوالي عام 1400 بعد الميلاد وأصبح مزمار القربة الإسكتلندي في المرتفعات العظمى راسخة في الجيش البريطاني وحققت شهرة واسعة النطاق يتمتع به اليوم، في حين أن تقاليد مزمار القربة الأخرى في جميع أنحاء أوروبا بدءا من إسبانيا إلى روسيا تراجعت بشكل شبه عالمي.
وبحلول أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، على الرغم من أنه يشتهر على نطاق واسع بدوره في فرق الأنابيب العسكرية والمدنية، إلا أن مزمار القربة العظيم يستخدم أيضا أسلوب موهوب منفرد يسمى بيبروتش، وإذا كنت مهتما يمكنك زيارة مهرجان غلاسكو الدولي للأنابيب السنوي الذي يقام في أغسطس.
الآن بعد أن كتبت عن الصورة التي يمتلكها معظم السياح عن اسكتلندا حان الوقت لإدراك أن الأسكتلنديين هم أيضا مجرد أشخاص مثلي ومثلك ولا يركضون فوق التلال بالكتل طوال اليوم، وهم عادة مجموعة ودودة للغاية وهم محظوظون للعيش في بلد جميل يفخرون به للغاية ولسبب وجيه قد أضيف، يلعب التاريخ الغني والمناخ الذي لا يمكن التنبؤ به والمناظر الطبيعية الدرامية دورا مهما في الحياة اليومية، وخاصة إذا كنت تعتقد أن العديد من الإسكتلنديين يكسبون رزقهم في صناعة السياحة.
الطعام والشراب في اسكتلندا:
هاجيس هو الطبق الوطني في اسكتلندا، على الرغم من أن الكاري الجيد يأتي في المرتبة الثانية وحتى بالنسبة للبعض في المقام الأول، وهاجيس هو طبق يحتوي على نتف الأغنام (القلب والكبد والرئتين) ومفروم البصل ودقيق الشوفان والشحم والتوابل والملح ويخلط مع المرق ويطهى تقليديا في معدة الحيوان لمدة ثلاث ساعات تقريبا، وإذا تم تحضيره بشكل صحيح فهي متعة حقيقية.
يتم تقديم هاجيس تقليديا مع عشاء بيرنز في 25 يناير أو ما يقرب من ذلك عندما يتم إحياء ذكرى شاعر اسكتلندا الوطني روبرت بيرنز الذي قد كتب قصيدة الخطاب إلى هاجيس، وبصرف النظر عن هاجيس يوجد في اسكتلندا العديد من الأطباق اللذيذة الأخرى المعروضة وأحد أكثر الأشياء غرابة التي يمكنك شراؤها في بعض متاجر الأسماك والبطاطا المقلية الأسكتلندية، بالإضافة إلى السمك والبطاطا المقلية.
وهناك أيضا إيرن برو وهو مشروب غازي بنكهة الفاكهة والذي يحمل أيضا لقب المشروب الوطني الأسكتلندي أو ربما أفضل المشروب الوطني الآخر، والشيء الإسكتلندي النموذجي الآخر هو شورت برد وهو بسكويت زبداني متوفر في أي مكان تقريبا وخاصة في المتاجر السياحية.
