فاكهة الكيوي أو الكيوي من الثمار الجميلة ، وبصرف النظر عن جمالها وطعمها، فان فاكهة الكيوي تحتوى ثروة من المواد المغذية ، ومن بين فوائد الكيوي انه يعتبر مصدر ممتاز لفيتامين C (حمض الاسكوربيك) ويحتوي أيضا على كميات جيدة من الفيتامينات A، E، و K ، من فوائد الكيوي ايضا انه يحتوى على المعادن الهامة مثل البوتاسيوم وكذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور .
فوائد الكيوي الصحية :
الى جانب جميع العناصر الغذائية الحيوية في هذه الفاكهة توجد ايضا كمية إضافية من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى ذلك ، فان من اهم فوائد الكيوي انه يحتوى على القليل من الكربوهيدرات وكذلك السعرات الحرارية ، ويزرع الكيوي في أجزاء مختلفة من العالم ، ويمكن العثور على هذه الفاكهة في المتاجر على مدار السنة ، يمكنك أن تأكل الكيوي كما هو أو كعصير ، ايضا يمكنك حتى إضافة الكيوي للسلطات ، كما ان الكيوي موجود ايضا على شكل مسحوق واقراص أو كبسولات .
فوائد الكيوي الصحية :
1- من فوائد الكيوي المساعدة فى علاج الربو :
فاكهة الكيوي يمكن أن تساعد في نخفيف أعراض الربو مثل الصفير اوالسعال ، فيتامين C ومضادات الأكسدة الموجودة في الكيوي تساعد فى علاج الربو ، ويشارك فيتامين C في عملية التمثيل الغذائي للهستامين والبروستاجلاندين ، التي تشارك في ضيق الشعب الهوائية ، وهذا بدوره يمنع نوبات الربو .
دراسة اجريت لتحليل تأثير الحمضيات و الكيوي في أكثر من 18،000 من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 7 اعوام ويعيشون في وسط وشمال إيطاليا ، وقال الباحثون أن الذين تناولوا معظم الحمضيات و الكيوي (من 5 إلى 7 حصص في الأسبوع) كانوا يعانون أقل بنسبة 44% من الصفير ، وكان لديهم انخفاض كبير في ضيق التنفس والسعال بالليل والسعال المزمن وسيلان الأنف .
2- من فوائد الكيوي تحسين الهضم :
الاشخاص الذين لديهم مشاكل في الجهاز الهضمي يجب أن يتناولوا فاكهة الكيوي بانتظام ، وذلك لان من فوائد الكيوي انه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية وهو أمر جيد للهضم ، وعلاوة على ذلك، فانه يحتوى على إنزيم بروتين يسمى أكتينيدين الذى يساعد على كسر البروتين ، وهذا بدوره يساعد فى عملية الهضم .
ونشرت دراسة فى عام 2010 في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية تقارير ان مستخلص الكيوي يحتوي على الأكتينيدين الذى يساعد فى هضم بعض ولكن ليس كل البروتينات الغذائية ، وأكدت دراسة نشرت عام 2013 على تأثير فاكهة الكيوي على هضم البروتين، حيث ان من فوائد الكيوي انه يساعد في هضم بعض البروتينات الموجودة في الأطعمة، وخاصة تلك الموجودة في اللبن والجبن والأسماك والبيض الخام .
وبصرف النظر عن مساعدته فى هضم البروتين، فان الكيوي يساعد أيضا على منع الإمساك ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف والبريبايوتكس .
3- من فوائد الكيوي ظبط مستويات السكر في الدم :
فاكهة الكيوي يمكن أن يتناولها الاشخاص الذين يعانون من النوع الاول او الثاني من مرض السكري ، ويتراوح مؤشر نسبة السكر في الدم في الكيوي من 47 إلى 58، لذلك لن يرفع مستوى السكر في الدم بشكل كبير .
ولانه يحتوى على نسبة عالية في الألياف ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، فان من اهم فوائد الكيوي انه يساعد فى السيطرة على مستويات السكر في الدم ويخفض الكوليسترول ، كما أنه يساعد فى علاج المضاعفات المرتبطة بمرض السكري مثل تقرحات القدم العصبية السكري .
دراسة نشرت فى عام 2014 في مجلة البحوث في العلوم الطبية تفيد أن المركبات الطبيعية الموجودة في الكيوي بما في ذلك انزيمات البروتين تساعد في التئام الجروح ، واستنادا إلى هذه الفوائد ، فقد خلص الباحثون أن من فوائد الكيوي يساعد فى علاج تقرحات القدم السكري .
يجب على مرضى السكري تناول واحدة من الكيوي يوميا للمساعدة في السيطرة على مستويات السكر في الدم ، الى جانب انه بديل صحي للوجبات الخفيفة عالية الدهون أو السكر .
4- من فوائد الكيوي المساعدة على النوم :
يمكن للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في النوم أن يأكلوا القليل من فاكهة الكيوي فسوف تساعد في حل هذه المشكلة ، هذه الفاكهة الغريبة والحلوة تحتوي على العديد من المركبات المفيدة من الناحية الطبية مثل مضادات الأكسدة والسيروتونين لذلك فان من من فوائد الكيوي انه يعتبر علاج مفيد لاضطرابات النوم .
في دراسة نشرت عام 2011 في مجلة للتغذية السريرية ، حلل الباحثون تأثير استهلاك فاكهة الكيوي على النوم لدى البالغين الذين يعانون من مشاكل في النوم، ووجد الباحثون أن من فوائد الكيوي انه قد يحسن من القدرة على النوم ، لذلك يمكنك تناول 2 من الكيوى يوميا قبل النوم .
5- من فوائد الكيوي دعم صحة القلب والأوعية الدموية :
من فوائد الكيوي ايضا انه يحتوي على الفيتامينات C و E و البوليفينول وكمية جيدة من البوتاسيوم ، كل هذه العناصر الغذائية الجيدة تساعد فى صحة القلب والأوعية الدموية ، المواد المضادة للاكسدة مثل الفيتامينات C و E تساعد في إزالة الجذور الحرة من الدم وتساعد على منع تلف الخلايا المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين ، وعلاوة على ذلك ، من اهم فوائد الكيوي انه يساعد على تقليل خطر الجلطات الدموية بدون اثار جانبية مثل الأسبرين .
وفقا لدراسة نشرت في عام 2004 في الصفائح الدموية، فان تناول 2 أو 3 من فاكهة الكيوي يوميا لمدة 28 يوما سوف يساعد على تقليل الاستجابة لتراكم الصفائح الدموية للكولاجين ، والألياف والبوتاسيوم الموجودين في فاكهة الكيوي أيضا يساعدان فى صحة القلب عن طريق خفض خطر الموت بسبب مرض نقص تروية القلب .
6- من فوائد الكيوي تعزيز الجهاز المناعي :
من اهم فوائد الكيوي انه يحتوى على نسبة عالية من فيتامين C يمكن أن تساعد في تقوية المناعة الخاصة بك ، وتساعد مضادات الأكسدة بشكل كبير فى تعزيز الجهاز المناعي لمنع الأمراض وحماية الجسم من مسببات الأمراض الضارة .
وفقا لدراسة نشرت فى عام 2008 في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية، فان الجسم يمتص فعلا مضادات الأكسدة بشكل أكثر فعالية من فاكهة الكيوي اكثر من الفواكه الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة مثل التوت والرمان .
وتفيد دراسة نشرت عام 2013 في المجلة الكندية لعلم وظائف الأعضاء وعلم الأدوية أن الكيوي كمصدر غني بمضادات الأكسدة، فانه يمكن أن يحمي الجسم من الأكسدة الذاتية الضرر، ويدعم وظيفة المناعة ويحد من حدوث البرد أو الانفلونزا ، ومن فوائد الكيوي أيضا انه يحتوى على فيتامين E، الذى يساعد على زيادة عدد الخلايا التائية في الجسم، مما يسهم كذلك في تقوية المناعة .
7- من فوائد الكيوي تحسين الرؤية :
فوائد الكيوي للبصر مذهلة لأنه يحتوي على مركبات تعزيز الرؤية تعرف باسم لوتين و زياكسانثين ، اللوتين يساعد على زيادة كثافة الصباغ في البقعة الصفراء البيضاوية الشكل التى تقع بالقرب من مركز الشبكية، وهذا بدوره يحمي الشبكية ويقلل من خطر الانحطاط البقعي ، من ناحية أخرى ، الزياكسانثين يساعد على حماية بقعة العين الخاص بك من الأشعة فوق البنفسجية الضارة ، وهذا الضوء يمكن أن يسبب إجهاد العين ومشاكل فى الرؤية .
أيضا، من فوائد الكيوي انها غنية بفيتامين C، الذي يساعد في منع إعتام عدسة العين، بالإضافة إلى ذلك، فإن محتوى فيتامين (أ) العالي فى الكيوي يفيد العينين عن طريق حماية القرنية .
8- من فوائد الكيوي محاربة حب الشباب :
فاكهة الكيوي مفيد أيضا في علاج حب الشباب ، وذلك لان من اهم فوائد الكيوي انه يحتوى على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على مكافحة حب الشباب وتخفف من أعراض حب الشباب مثل الألم والالتهابات، كما أنه يساعد على مسح مسام الجلد وهذا يمنع ظهور البثور ، يمكنك وضع الكيوي المهروس على بشرتك وتركه يجف من تلقاء نفسه، افعل ذلك مرة واحدة يوميا حتى يختفي حب الشباب .
يمكنك ايضا مزج لب واحدة من الكيوي مع ملعقة كبيرة من كل من عصير الليمون والعسل، ثم وضع هذا المزيج على وجهك وتركه لمدة 15 دقيقة، ثم غسله بالماء البارد ثم اترك بشرتك حتى تجف، يستخدم استخدام هذا القناع مرة واحدة في الأسبوع للتخلص من حب الشباب .
9- من فوائد الكيوي تجديد الجلد :
من اهم فوائد الكيوي كما ذكرنا انه غني بفيتامين C، فان الكيوي جيد جدا لبشرتك، لان فيتامين C يساعد على تجديد خلايا الجلد ويساعد على إنتاج الكولاجين في الجلد، و هذا يساعد فى الحفاظ على نضارة بشرتك ، كما تساعد هذه الفاكهة فى الحفاظ على ترطيب بشرتك، كما أنها تساعد على توهجها .
* ضعى لب واحدة الكيوي وثمرة واحدة من الموز الناضج في وعاء ثم هرسهم بدقة باستخدام شوكة .
* ثم امزيجهم في ملعقة كبيرة من اللبن العادي .
* ثم استخدمي هذا القناع على وجهك النظيف .
* اتركيه حتى يجف لمدة 20 إلى 30 دقيقة .
* ثم افركي وجهك بلطف باستخدام منشفة ناعمة غارقة في الماء الدافئ .
* ثم اشطفي وجهك بالماء الفاتر وجففي بشرتك .
* يمكنك استخدام هذا قناع على وجهك مرة واحدة كل أسبوع .
10- من فوائد الكيوي علاج الشفاه المشقوقة :
فوائد الكيوي للشفاه رائعة فهو يعمل كمقشر طبيعي فعال للشفاه الجافة ، وهذا يساعد على التخلص من خلايا الجلد الميتة ، بالإضافة إلى ذلك، فان فيتامين C والبوليفينول فى الكيوي يساعدان على تغذية الشفاه المشقوقة .
* ضعي ملعقة كبيرة من الكيوي المهروس في وعاء .
* ثم اضيفي ملعقة صغيرة من السكر وملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلي هذا الخليط .
* ثم قومي بمزجهم جيدا واستخدامهم على شفتيك .
* باستخدام إصبعك، قشري بلطف شفتيك .
* ثم اشطفى شفتيك بالماء الفاتر .
* وعندما تصبح جافة ضعي مرطب الشفاه .
* يمكنك استخدام هذا الخليط مرة أو مرتين في الأسبوع .
